2009年1月16日 星期五

咖啡輕食的想像

景氣不景氣,每天都有壞消息,
昨天在新聞一角驚見高雄市城市光廊經營困難......

城市光廊經營困難和園區有什麼關係?
因為園區也想試辦經營咖啡輕食,如果連城市光廊都要收了,
表示景氣真的不好,園區試辦是否白花時間、金錢?

城市光廊的成本很重,一不景氣當然首當其衝,
園區咖啡輕食既然是試辦,
要以永續經營的思考方式來做,
就要想最經濟的方法,達到最大的效果。

每週六日擺出來,把攤位佈置美化一下,
機器設備用現成的,請有經驗的人來操刀,
其他的配合活動事項,大家再努力想看看。